今回は夫婦で、お豆腐作り体験に行ってきました!
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季多楽
所在地:〒410-2508 静岡県伊豆市柳瀬252−1
営業時間:金曜日、9時00分~16時00分
電話番号:055-883-2636
1人1,000円(税別)
2名以上で受け入れ
申し込みは季多楽の受付か、お電話で
中伊豆に引越してきて以来、いつもお世話になっている季多楽☆
近くで栽培された新鮮な野菜!わさび漬けや梅干しなどの加工品!このあたりの人はみ~んな知っている、パン屋さん「おはな」のパン!などが手に入ります。
季多楽ではお豆腐を製造販売しているので、もちろん美味しいお豆腐も購入できますよ(^-^)
お邪魔します!

実際に大豆を見せてもらいながら、お豆腐作りの際に捨てられてしまう搾り汁(つまり豆乳?)を試飲。

これ、すっご~く美味しいんですよ…。捨てちゃうのもったいないので、なにかに活かしたい!むむむ…。
そしていよいよお豆腐作り。
豆乳をあたためたり、にがりを投入したり、スタッフさんがひとつひとつサポートしてくれます(*’▽’)
合間に工場の見学も。

型に流し入れたらプレス!プレス!
「硬めが好きなら強く押してくださいね」と言われ、硬い木綿豆腐が好きな私は全力で押したわけです。
出来上がったのがこちら!

いただきます!

ほんとにお豆腐ができた~~!できてるよぉ~!
しかも、しっかり硬い。やったね。

その場で、ほかほかのお豆腐に塩をつけて…うほぉ~!うま~~っ!!
ありがとうございました!

絹ごし、木綿、充填豆腐の違いなど、インタレスティングなお話もたくさん聞けて楽しかったです。
持ち帰り用に包装もばっちりしてもらえました☆
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