【伊豆・喜多楽（きたら）】本物の大豆加工場で豆腐作り体験ができちゃうんです！〈ちゅんころもちブログ〉

今回は夫婦で、お豆腐作り体験に行ってきました！

季多楽

中伊豆に引越してきて以来、いつもお世話になっている季多楽きたら☆

近くで栽培された新鮮な野菜

わさび漬けや梅干しなどの加工品

このあたりの人はみ～んな知っている、パン屋さん「おはな」のパン

などが手に入ります。

季多楽ではお豆腐を製造販売しているので、もちろん美味しいお豆腐も購入できますよ(^-^)

おじゃまします！

いつもはお買い物だけですが、今回はお豆腐を作りに来ました。

実際に大豆を見せてもらいながら、お豆腐作りの際に捨てられてしまう搾り汁（つまり豆乳？）を試飲。

これ、すっご～く美味しいんですよ…。

捨てちゃうのもったいないなぁ。

そしていよいよお豆腐作り。

豆乳をあたためたり、にがりを投入したり、スタッフさんがひとつひとつサポートしてくれます。

合間に工場の見学も。

型に流し入れたらプレス！プレス！

「硬めが好きなら強く押してくださいね」と言われ、硬い木綿豆腐が好きな私は全力で押したわけです。

出来上がったのがこちら！

いただきます！

ほんとにお豆腐ができた～～！できてるよぉ～！

しかも、しっかり硬い。やったね。

その場で、ほかほかのお豆腐に塩をつけて…

うほぉ～！うま～～っ

ありがとうございました！

絹ごし、木綿、充填豆腐の違いなど、インタレスティングなお話もたくさん聞けて楽しかったです。

持ち帰り用に包装もばっちりしてもらえました☆

左のふたつは販売されているものです。

私はシンプルな木綿か、しそ豆腐が好きです。